Cap Cay

Ini dia hidangan sop favorite keluarga kami. Dimakan saat udara dingin hhmmmm... sedap. Rasanya yang gurih dengan sentuhan aroma jahe sungguh menggugah selera. Ngomong2 kalau dibaca dari namanya resep ini terdengar seperti masakan Cina. Tapi kalau anda berada di negeri Cina dan menanyakan hidangan ini di restaurant manapun, ditanggung nggak bakalan ada yang tahu. Ajaib khan??!! he he :-) Konon resep ini merupakan kreasi dari etnis keturunan Cina yang berimigrasi ke Indonesia ratusan tahun lalu. Kapan dan siapa tepatnya nggak ada yang tahu.